Descripci贸n
VI脩EDOS
Finca: Vista Grande
Ubicaci贸n: Valle de Calamuchita, C贸rdoba.
A帽o de Plantaci贸n: 2012/2013
Altitud: 850 msnm
Tipo de suelo: F茅rtiles, francos limosos, profundos. Presencia de piedra caliza a partir de los 30 cm de profundidad.
Clima: Templado. D铆as c谩lidos y noches fr铆as. Vientos intensos.
Terreno: El relieve es ondulado y la plantaci贸n se encuentra en pendientes serranas.
Finca: Vi帽a Escondida
Ubicaci贸n: Valle de Calamuchita, C贸rdoba.
A帽o de Plantaci贸n: 2008
Altitud: 750 msnm
Tipo de suelo: Suelos poco profundos y pedregosos. Presencia de abundante piedra caliza en todo el perfil del suelo.
Clima: Templado. D铆as c谩lidos y noches fr铆as. Vientos intensos.
Terreno: El relieve es ondulado y la plantaci贸n se encuentra en pendientes serranas.
VINIFICACI脫N
Maceraci贸n pre fermentativa en fr铆o, fermentaci贸n y maceraci贸n por 20 d铆as en tanques de acero inoxidable.
NOTAS DE CATA
Color rojo rub铆 con reflejos viol谩ceos de intensidad media. Limpio y brillante. En nariz es un vino joven de complejidad media, limpio con car谩cter especiado /聽 frutado. Notas a frutos negros, mora fresca y pimienta negra. Tambi茅n sutiles notas bals谩micas como laurel y tomillo con ahumados suaves. En boca es seco con acidez media, taninos suaves. Cuerpo y alcohol medios. Fruta m谩s madura en boca con notas especiadas y sutil presencia de roble.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16-18 潞C
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